Tanaman Budidaya

Cabai merah (Capsicum annuum) termasuk dalam keluarga nightshade dan merupakan komoditas sayuran yang memiliki banyak manfaat, nilai ekonomi tinggi, dan prospek pasar yang menarik. Selain dikonsumsi segar sebagai campuran bumbu kuliner, buah cabai juga dapat diawetkan misalnya dalam bentuk acar, sambal, tepung cabai, dan buah kering. Cabai merah cocok dibudidayakan, baik di dataran rendah maupun dataran tinggi, di sawah atau rawa pada ketinggian 0-1000 meter di atas permukaan laut. Tanah yang baik untuk menanam cabai adalah tanah dengan struktur gembur atau gembur, subur, kaya bahan organik, pH antara 6-7 (sawah atau rawa). Tanaman cabai ditanam di sawah dan paling baik ditanam pada akhir musim hujan, sedangkan di sawah ditanam pada musim hujan. Dengan memilih musim tanam yang tepat diharapkan pada masa pertumbuhan tanaman, kandungan air di sawah tidak berlebihan, dan air di lahan kering masih cukup untuk pertumbuhan cabai. 1. Item yang direkomendasikan Varietas yang dapat digunakan un...